昨晩、ふとクレープを作ろうと思い、0時を回ったあたりから作り始めました。 まずは、カスタードクリーム作り。 卵黄、牛乳、薄力粉、砂糖で作ります。 写真くらいの硬さになればOK。ちょっと柔らかいかな？と思ったくらいでちょうどいいです。冷めると硬く…