テケトークッキング オイルサーディン編

ちっこい鰯が安かったので買ってみました。

頭と鱗だけ落としてあったので、お腹だけきれいに洗ったります。

水気を綺麗に取った後に塩をやや強めに振り、冷蔵庫でしばし馴染むまで待ちます。

オリーブオイルをなみなみといれて、ニンニク２枚、一味少々かけて２０分ほど煮ます。

煮えました。

オニオンスライスをかけて頂きましょ。






美味ちい( ´∀｀)





焼酎の水割りでも作るかね(・∀・)ノ